Sinds 1885 kunnen wij er geen genoeg van krijgen. Met enthousiasme gaan wij voor gastvrijheid, kwaliteit en  beleving van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat.

Schimmel is een begrip in Woudenberg en de wijde omgeving. Wat ooit is begonnen als een stationsrestaurant vanwaar de postkoets vertrok is nu een modern zalencentrum met vier schitterende bowlingbanen, een comfortabel hotel*** en een geweldige brasserie.

Wij willen het je vooral makkelijk maken. Je hoeft niet van locatie naar locatie. Bijvoorbeeld een luxe lunch met vervolgens een tot in de puntjes geregeld evenement, ‘s avonds een diner en daarna uiteraard nog even ontspannen met een spelletje bowlen. Blijven slapen? Geen probleem!

Na een grote verbouwing en ingrijpende renovatie hebben wij in 2015 ons fraaie á la carte restaurant Brasserie 1885 geopend. Alles wat met gastronomie te maken heeft vindt u hier. Bijzondere culinaire gerechten die met de seizoenen meegaan, heerlijke wijnen en een informele sfeer in een prachtige ambiance. In de zomer kunt u gezellig loungen op het terras en tijdens koelere dagen zit u warm en knus binnen.

Van harte welkom!

Jos, Corné & team